ein Rheinland-Pfälzer in Burgund, dessen Werk seinen Ansatz in der Dokumentation alltäglicher Prozesse nimmt. In Burgund ließ er sich von der renommierten Kochkunst dieser Gegend inspirieren und liefert hier jeden Tag neue Rezepte. Damit dokumentiert er die eigene Speisekarte während seines Stipendienaufenthaltes. Wer aber glaubt diese einfach eins zu eins übernehmen zu können, wird enttäuscht sein: denn sie sind auf wesentliche Informationen reduziert – wie in seinen timelapses fehlt der kontinuierliche Ablauf - sodass jeder die eigene Fantasie braucht, um die Rezepte nachzuvollziehen. Eine ironische Paraphrase also, auf die zahlreichen Kochkurse im Fernsehen.